青春１８＆summer comes

今年も青春１８きっぷの季節がやって来た！

毎年、青春１８きっぷという言葉を耳にする旅に
心躍らされてしまうのだけど、
まだ一度も使用歴なし。

今年こそ使ってみたいーーー！


新幹線も飛行機も大好き、
目的地に着くのが惜しくなってしまうくらいに
どちらもスキなので、遠くに行く時の
移動手段は、いつもこのどちらか。

だから、たまにはこういう旅もしてみたい！

ちょっと冒険みたいな気がするこのきっぷを使いたい。


今日は、江戸崎かぼちゃという
カボチャの中では、ちょっと高級な品種のカボチャの
料理の下ごしらえしました。

このカボチャは、茨城県稲敷市江戸崎の名産物。
買うと結構いいお値段がします。

丸ごと頂いたものがあって、
ずっときらずにあたためていたのだけど
暑くなって来た事だし、そろそろカボチャの似合う季節かな？
と思って、きってみました。

カボチャは大好きだけど、さすがに丸ごと一個使うのって
むずかしいから、半分使って、半分は冷凍保存しようと思います。

カボチャは、大きめに切って、レンジでやや固めにチン。
熱がとれたら、フリーザーパックに入れて冷凍庫へ。
ウチではこの方法で保存してます。

一度、加熱してあるので、このまま色んな料理に使えて
便利です、

ただ、形を残したカボチャ料理にしたい場合には
あまり適してないかも？
2度加熱してしまうと、やっぱりどうしても形が崩れてしまうので
つぶれても問題ない料理向きです。