高カロリー高脂肪

最近ハマってる手作りお菓子。

ノンオイルシフォンケーキ。

といっても、うちにはシフォン型はないので丸型で。
だから、厳密にはシフォンとは言わないのかも。

母乳育児のため、高カロリー高脂肪なものは避けてるので
シフォンも、ノンオイル、ノン乳製品で作ってます。

あずきのシフォンが一番のお気に入りで１週間に１回くらい作ってるかも〜

なにげにシフォンケーキって私的に敷居が高い感じがしていて
一度も作ったことなかった！
お菓子作りを趣味の一つに掲げているくせにね。

それが、意外や意外で、簡単且つ短時間で割と美味しいものができてしまう。
（まぁ、自分で食べるレベルならの話）

そんな今もテーブルにはあずきシフォン。
もうあと４分の１しか残ってないけど。

どうも自分で作ったパンや、お菓子は食べ過ぎてしまうこの頃です。